Biersorten
Kasteel Hoppy Bier
Kasteel Hoppy ist ein belgisches Bier als helles, bittersüßes Pale Ale oder Blond für Kenner.
Geschichte des Bieres Kasteel Hoppy
Es wurde 2013 als Homage an die stärker gehopften Biere ins Leben gerufen. Mit einem reichhaltigen ausschließliche belgischen Hopfenangebot kommte es auf stattliche 45 Bittereinheiten. Es soll dem Special Belge ähnlich sein.
Wie sieht das Bier Kasteel Hoppy aus und wie riecht es?
Blassblond und glasklar mit schwacher aber feiner Bläschenbildung wird dieses belgische Ale von einer feine, weisse Schaumkrone getopt. Im Duft kommt zuerst die Süße des Malzes und eine leichte Hopfenbitterkeit auf, während die Kräuter harmonisch im Hintergrund bleiben.
Wie schmeckt das Bier Kasteel Hoppy?
Im Antrunk ist es drustlöschend und im Geschmack blitzt erst eine Bitterkeit von Kräutern und Zitrus auf, die dann von Malzsüße von Brot und Biskuit ergänzt wird. Der Abgang ist lang und leichtbitter und würzig. Die Bitterkeit wird erst im Nachklang deutlich. Für ein gut gehopftes Bier eher zurückhaltend.
Welche Trinktemperatur ist für das Bier Kasteel Hoppy ideal?
Diese Bierspezialität aus Belgien schmeckt am besten bei 6°C aus einem bauchigem Kelch getrunken.
Zu was passt das Bier Kasteel Hoppy am besten?
Dieses obergärige Bierspezialität mit Gerstenmalz passt hervorragend zu Miesmuscheln, Schrimps oder gegrillten oder geröstetem Fleisch. Empfohlenes belgisches Gericht ist Steak mit Pommes.
| Biersorte: | Pale Ale, Blond Ale, Speciale Belge | |
| Herkunft: | Belgien | |
| Brauerei: | Van Honsebrouck | Ingelmunstersestraat 46, 8870 Izegem, Belgien |
| Brauart: | obergärig | |
| Zutaten: | Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Antioxydant Ascorbinsäure | |
| Alkoholgehalt: | 6,5% | |
| Optik: | blassblond, klar | |
| Geruch: | malzig, hopfig, Kräuteraromen | |
| Geschmack: | bitter, Kräuter, Zitrus, Malzsüße, Brot, Biskuit, würzig | |
| Bitterkeit (IBU): | 45 | |
| Trinktemperatur: | 6°C | |
| Glastyp: | ||
| Foodpairing: | Miesmuscheln, Schrimps, gegrillten oder geröstetes Fleisch, Steak mit Pommes |