Biersorten

Greene King Strong Suffolk Vintage Ale 0,5 l

Artikelnummer:
GKSV5
Brauerei:
Greene King
Herkunft:
England, Schottland
Alkoholgehalt:
6,0%
Inhalt:
500ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe


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Greene King Strong Suffolk Vintage Ale

Greene King Strong Suffolk Vintage Ale ist ein obergäriges im Rotweinfass gereiftes Ale aus England nach schottischem Rezept.

Geschichte des Bieres Greene King Strong Suffolk Vintage Ale

Dieses weinähnliche Bier ist ein meisterlicher Verschnitt von zwei Ales: Old 5X, das auf die maximale Alkoholstärke von 12% eingebraut wird und dann für mindestens zwei Jahren in 100 Eichenfässern reift und dem BPA, einem dunklen vollmundigen frisch gebrautem Bier, das erst bei der Abfüllung hinzugefügt wird. Es handelt sich also, um ein starkes und einzigartiges Bier, das erstmals 2006 abgefüllt wurde. Das Resultat ist ein Bier mit ausgeprägten Holznoten und hoher Süffigkeit.

Wie sieht das Bier Greene King Strong Suffolk Vintage Ale aus und wie riecht es?

In der Farbe ist dieses Bier wie klarer Waldhonigmit etwas Rubin und dunklem Bernstein. Der Duft geht ganz deutlich in Trockenfrüchte und Karamellsüße sowie Eichenholz und Portwein.

Wie schmeckt das Bier Greene King Strong Suffolk Vintage Ale?

Im Antrunk fällt das samtig-weiche Gefühl im Mund auf. Das Vintage Ale hat einen runden, vollmalzigen Körper mit reichhaltigen Karamell- und Nussnoten. Die Süße trägt weiterhin Trockenfrüchte, dunkle Beeren sowie etwas Ahornsirup, man fühlt sich an englischen Fruchtkuchen erinnert. Im Abgang ist es mittellang, leicht wärmend und wenig bitter, Lakritz kommt zum Vorschein. Insgesamt ist es ein komplexes, außergewöhnliches und einzigartiges Bier.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Greene King Strong Suffolk Vintage Ale ideal?

Englische Strong Ales dürfen etwas wärmer sein. Bei 10 bis 12°C entfalten sich die dunklen Malzaromen und die wärmende Stärke besonders gut.

Zu was passt das Bier Greene King Strong Suffolk Vintage Ale am besten?

Man möchte zunächst in Richtung Dessert schweifen und Pralinen und Kuchen zu diesem Strong Ale reichen. Dank der Sherrynoten hält es sich dabei wirklich gut. Mutige Bierliebhaber und Gourmets wagen hingegen marinierte und eingelegte Speisen wie Heringe, mit denen sich Weine eher schwer tun. Auch ein intensiver Blauschimmelkäse ist eine herausragende Kombination. Ein einzigartiges Bier für wunderschöne Momente.

Biersorte: Old Strong Ale, Barrel Aged, Starkbier
Herkunft: England, Schottland
Brauerei: Greene King Westgate Street Abbot House, IP33 1QT Bury St. Edmunds, United Kingdom
Brauart: obergärig, Fassgereift
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 6,0%
Optik: dunkler Bernstein bis Waldhonig
Geruch: Karamell, Trockenfrüchte, Portwein
Geschmack: Röstmalz, Ahornsirup, schwarze Johannisbeere, Toffee, Rotweinnote, Kräuter, Portwein, Sherry
Bitterkeit (IBU): 50
Trinktemperatur: 8-10°C
Glastyp:
Foodpairing: Solo Biergenuss, Dessert, Pralinen, Kuchen, zu marinierten und eingelegten Speisen, wie Heringe, Blauschimmelkäse
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