Biersorten

Fuller's London Porter 0,5 l

Artikelnummer:
FLPO5
Brauerei:
Fuller, Smith & Turner
Herkunft:
Großbritannien
Alkoholgehalt:
5,4%
Inhalt:
500ml
Auszeichnungen:

99 Punkte bei RateBeer
Silber bei der International Beer Challenge
2012 bei den World Beer Awards


Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe


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Fuller's London Porter

Ein echte englisches Porter: kernig, leicht, cremig und erdiger Biergeschmack.

Geschichte und Herstellung des Bieres Fuller's London Porter

Der einstmals weit verbreitete und beliebte Bierstil Porter entstand im Londoner Hafengebiet und bezieht seinen Namen von den Gepäckträgern, die dort die Kolonialwaren aus der ganzen Welt für die Hauptstadt des damaligen Weltimperiums abluden. Anfang des 20. Jahrhunderts und erneut nach der Mangelwirtschaft des 2. Weltkriegs verlor der Bierstil zugunsten von leichteren Lagerbieren an Popularität. Mittlerweile wieder nach Original Rezept eingebraut.

Was ist das Bier Fuller's London Porter

Ein Bier und echtes Porter aus London, für London und in die ganze Welt exportiert.

Wie sieht das Bier Fuller's London Porter aus und wie riecht es?

Dieses Porter spricht beim Ausschenken auf Anhieb alle Sinne an: visuell leuchtend mahagoni-schwarzbraun, cremig mit fingerbreitem hellbeigem Schaum. In der Nase strömen natürliche aber kernige Düfte von Malzkaramell, Haselnusscreme, röstigem Espresso und sogar erdigem Tabak.

Wie schmeckt das Bier Fuller's London Porter?

Im Antrunk dennoch fast leicht wie ein Lager, mit hoher Trinkbarkeit dank niedriger Kohlensäuregehalt und der natürlichen Crema. Haselnuss, rote Beeren und reiche Schokoladennoten treffen angenehm auf die mineralische „Härte“ des kalziumhaltigen Londoner Wassers. Die fein abgestimmte Malzschüttung aus braunem, Crystal- und Schokoladenmalz stehen für eine erdige und gleichzeitig cremige Vollmundigkeit. Eine einzigartige Geschmackstiefe entfaltet sich für ein Bier von verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalt. Allmählich breiten sich unwiderstehliche Röstaromen von Kaffeebohne und Zartbitterschokolade am Gaumen aus, die im Abgang herb ausklingen wie Kakaopuder mit einem Hauch von Tabak, und angenehm würzig wie dunkles Sauerteigbrot mit Karamell.

Welche Preise hat das Bier Fuller's London Porter gewonnen?

Die Bierspezialität aus England ist mehrfach ausgezeichnet als weltbestes Porter: Silber bei der International Beer Challenge, Gold 2011 bei den World Beer Awards.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Fuller's London Porter ideal?

Dieses englische Spezialbier schmeckt am besten aus einem Ale Glas bei 8-14°C.

Zu was passt das Bier Fuller's London Porter am besten?

Diese breite Geschmackspalette passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderfilet bis hin zu Schokoladenpudding oder Blaukäse.

 

Biersorte: Porter
Herkunft: Großbritannien
Brauerei: Fuller, Smith & Turner
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: Fuggles
Malzsorten: Pale, Crystal, Chocolate, Brown
Alkoholgehalt: 5,4%
Stammwürze: 13,3°Plato
Optik: dunkel Rotbraun
Geruch: Röst- & Karamellaromen, Kaffee, dunkle Schokolade
Geschmack: malzig, Röstaromen, trockenbitter, Schokoladig, rauchig, Mokka
Trinktemperatur: 8-14°C
Glastyp:
Foodpairing: deftiger Braten, Rindfleisch, Austern, Schokolade, Nachspeisen
Auszeichnungen

99 Punkte bei RateBeer
Silber bei der International Beer Challenge
2012 bei den World Beer Awards

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