Biersorten

De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira B.A. 0,75 l

Artikelnummer:
SUXX7
Brauerei:
Struise Brouwers
Herkunft:
Belgien
Alkoholgehalt:
12%
Inhalt:
750ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Zucker, Hefe


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Dieses Bier ist ein Sondersud und wird deswegen nicht mehr hergestellt.

De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira

De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira ist ein obergäriges in Madeira-Fässern gereiftes Starkbier als Quadrupel.

Geschichte des Bieres De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira

Dieses weinähnliche Bier ist ein meisterlich eingebrautes Starkbier von einer kleinen Brauerei in Belgien und wurde abgefüllt im November 2016, so dass dieser edle Tropfen bereits mehr als ein Jahr Flaschenreifung hinter sich hat.

Wie sieht das Bier De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira aus und wie riecht es?

Im Glas zeigt diese Bierspezialität ein leicht trübes Rotgold bis ins helle Braun, das Wärme verspricht. Das Bier riecht vorwiegend nach süßen, reifen Früchten wie Apfel und Passionsfrucht, unterstützt von den fruchtigen Noten der belgischen Hefe.

Wie schmeckt das Bier De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira?

Ölig und schwer, beeindruckt das Quadrupel durch seine Komplexität: Honigsüße, Anklänge von Früchten und Trockenfrüchten sowie Tabak, deutliche Einflüsse von Madeira und Sherry. Die Holzigkeit bringt eine leichte Trockenheit und Säure, die angenehm die Fülle des Biers balanciert.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira ideal?

Ein Bier, das fast Zimmertemperatur haben darf. Kellerkühlung reicht hier völlig. Bei der Aufbewahrung im Kühlschrank sollte man das Bier circa eine halbe Stunde vor dem Trinken bei Zimmertemperatur anwärmen lassen.

Zu was passt das Bier De Struise Brouwers XXXX Quadrupel Madeira am besten?

Ganz klar passen hier hervorragend süße Desserts: vom Weihnachtsstollen über Trüffel bis zur Crème Brulée. Aber auch eine kräftige Zigarre gleicht das XXXX Quadrupel durch seine ölige Süße gekonnt aus.

Biersorte: belgisches Quadrupel, Starkbier, Barrel Aged, Holzfassgereift, Barley Wine, Winterbier
Herkunft: Belgien
Brauerei: Struise Brouwers Kasteelstraat 50, Oostvleteren, Belgien
Brauart: obergärig, gereift in Madeira-Fässern, Flaschennachgärung
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Zucker, Hefe
Alkoholgehalt: 12%
Optik: Rotgold bis Bernstein
Geruch: reifer Apfel und andere Früchte, süßlich, Portwein
Geschmack: Madeira, schwere, honigliche Malzsüße, Früchte von Mango bis Apfel
Trinktemperatur: 12-14°C
Glastyp:
Foodpairing: süße Desserts, Weihnachtsstollen, Champagnertrüffel, Crème Brulée
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