Biersorten

BrewDog Black Jaques 0,33 l

Artikelnummer:
BDBJ3/6
Brauerei:
BrewDog
Herkunft:
England, Schottland
Alkoholgehalt:
11,1%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe


14,99
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(Grundpreis: 45,42 € / l)

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BrewDog Black Jaques

Das Black Jacques ist eine dunkle Starkbier-Variante eines eigentlich hellen Bierstils, dem belgischen Saison. Es wird mindestens 268 Tage in Rotweinfässern ausgebaut.

Wie sieht das Bier BrewDog Black Jaques aus und wie riecht es?

Dunkel und mysteriös, aber noch nicht ganz nachtschwarz, mit rubinfarbenen Reflexen am Glasrand. Der Duft geht ganz deutlich in Richtung Rotwein, mit schweren Tanninen, dunklen Beeren und holziger Trockenheit. Nur hintergründig vernimmt man Kaffee und eine Cola-artige Süße und Würzigkeit.

Wie schmeckt das Bier BrewDog Black Jaques?

Zunächst gibt es die Süße reifer Bananen, dazu früh Röstnoten und Schokolade. Das Bier schafft den Spagat zwischen einer fruchtigen Leichtigkeit und röstigen Schwere, vermält Rotweinnoten und Kräuter mit wärmender Schwere. Komplex, unangepasst, einzigartig.

Welche Trinktemperatur ist für BrewDog Black Jaques ideal?

Diese Bierspezialität wird bei 10-12°C aus einem Rotweinglas getrunken, oder gar aus einem Sniffer.

Zu was passt das Bier BrewDog Black Jaques am besten?

Für den Moment allein, in dem man sich für Bier wie Wein entscheidet, weil man sich ein einzigartiges Erlebnis wünscht. Braukunst auf seiner anspruchsvollsten Weise, wo ein Bier ein kleines Kunstwerk wird. Oder am Ende einer Malzeit als Abschluss genossen.

Biersorte: starkes Saison, Dunkles, in Rotweinfässern ausgebaut
Herkunft: England, Schottland
Brauerei: BrewDog
Brauart: obergärig, Fassgereift
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: Bravo Mount Hood
Alkoholgehalt: 11,1%
Optik: tiefes Dunkel, fast Schwarz
Geruch: Rotwein, Anklänge von Röstmalz, Schokolade, Kaffee, Eichenholz, Cola, Gewürze
Geschmack: Banane, Espresso, Brandy
Bitterkeit (IBU): 45
Trinktemperatur: 10-12°C
Glastyp:
Foodpairing: Solo, Digestif
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