Biersorten
And Union Friday
Dieses India Pale Ale aus Bayern orientiert sich an den kräftig gehopften amerkanischen Versionen eines alten englischen Ale-Rezept aus Kolonialzeiten
Wie sieht das Bier And Union Friday aus und wie riecht es?
Ungefiltert und Naturtrüb ist es im Glas kupferfarben. In der Nase entstehen süssliche Aromen von Kernobst und gerösteter Mandarine.
Wie schmeckt das Bier And Union Friday?
Trotz seiner ansehnlichen 55 Bittereinheiten ist dieses Craftbier im Vergleich deutlich süsslicher mit einer versteckten, später am hinteren Gaumen einsetzenden herben Note. Diese kommt von der ungewöhnlichen Kombination aus traditionellen Hallertauer Hopfen und der relativen neuen US-Züchtung Chinook mit ihrer holzigen und kräuterbetonten Würzbittere, die auch ein wenig an Pampelmusenschale erinnert.
Welche Trinktemperatur ist für das Bier And Union Friday ideal?
Dieses Spezialbier wird bei 8-10 Grad (Kellertemperatur) aus einem India Pale Ale Glas getrunken.
Zu was passt das Bier And Union Friday am besten?
Diese Bierspezialität lässt sich gut kombinieren: milden indischen Currys mit Kokosnusscreme, Barbecue, TexMex und Cajun, Currywurst.
| Biersorte: | India Pale Ale, Craftbier | |
| Herkunft: | Deutschland | |
| Brauerei: | And Union | Ganghoferstraße 31, 80339 München, Deutschland |
| Brauart: | obergärig | |
| Zutaten: | Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe | |
| Hopfensorten: | Hallertau Aromahopfen, Amerikanischer Hopfen | |
| Alkoholgehalt: | 6,5% | |
| Stammwürze: | 16°Plato | |
| Optik: | Kupferfarben, naturtrüb | |
| Geruch: | Röstaromen, tropische Früchte, Pfirsich, Mandarine | |
| Geschmack: | reife Tropenfrüchte, Crème Brûlée, Röstaromen | |
| Bitterkeit (IBU): | 55 | |
| Trinktemperatur: | 8-10°C | |
| Glastyp: | ||
| Foodpairing: | würziger Käse, Currywurst, BBQ |