Biersorten

Belhaven Craft Pilsner 0,33 l

Artikelnummer:
BHC3
Brauerei:
Belhaven Brewery
Herkunft:
Schottland
Alkoholgehalt:
4,8%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe


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Belhaven Craft Pilsner Bier

Ein schottisches Bier als Pilsner und Craft Beer, das gleichzeitig erfrischend und malzig schmeckt.

Geschichte und Entstehung des Bieres Belhaven Craft Pilsner

Die Gründung der Belhaven Brauerei, die als eine der wenigen die Wirren der Geschichte überlebt hat, geht zurück auf Benediktiner Mönche, die 1200 auf der 'Isle of May' mit Agrikultur, einer Mälzerei und dem Brauen begannen. 1719 wird die Brauerei als Gewerbe aufgelistet und verdankt es der eigenen Mälzerei, dass die Produktion meist aufrechterhalten blieb. Seit 2005 gilt die Belhaven Brauerei deswegen als die größte und älteste unabhängige Brauei in Schottland. Nach der Übernahme durch Green King, brachte die Brauerei eine eigene Craft-Beer-Reihe heraus, wozu auch das Craft Pilsner Bier gehört. Das Bier wird ausschließlich mit Gerste aus Schottland, der Hefe für untergärige Pilsner, den Hopfensorten Challenger und Northdown und dem Wasser aus dem hauseigenen Brunnen der Brauerei Belhaven gebraut. Dabei erhält das Bier durch die typische Pilsner-Gärung, die lange und kalt verläuft, seine Reifung und den klassischen kontinentalen Stil mit dem frischen, leicht malzigen Geschmack.

Wie sieht das Bier Belhaven Craft Pilsner aus und wie riecht es?

Hellgold mit weißer Schaumkrone duftet diese Bierspezialität aus Schottland kräftig malzig, wie Malzzucker, nach Getreide mit Spuren von Fruchtigkeit nach dunklen Früchten und zart hefig.

Wie schmeckt das Bier Belhaven Craft Pilsner ?

Der Antrunk zeigt sich erfrischend und leicht fruchtig von Zitrus und roten Früchten und deutlich malzig. Die Malzsüße kommt dann mit grasig-blumigen Noten von getrockneter Sommerwiese und mit feinen Hefearomen zusammen. Die Gerste schenkt dem Bier eine zarte Keksnote, die von einer leichten und trockenen Bitterkeit des Hopfen nur ein wenig in Schach gehalten wird.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Belhaven Craft Pilsner ideal?

Das Bier schmeckt am besten bei 5-8 °C aus einem Pint Bierglas.

Zu was passt das Bier Belhaven Craft Pilsner am besten?

Mit seinem zarten und milden Geschmack passt dieses Bier zu vielen besonders würzigen Speisen, wie gebratener Fisch, gegrilltes Geflügel, Braten, Steak oder würzigem Käse und ist auch ein gutes Bier, um bei Durst ein mildes Bier trinken zu können.

Biersorte: Craft Beer, Lager, Pilsner
Herkunft: Schottland
Brauerei: Belhaven Brewery
Brauart: untertänig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: Challenger, Northdown
Malzsorten: 100% Gerstenmalz
Alkoholgehalt: 4,8%
Stammwürze: 11°Plato
Optik: hellgold, weißer Schaum
Geruch: frisch, malzig, Getreide, fruchtig, hefig
Geschmack: frisch, zart säuerlich (Zitrus), leicht malzig (Keks), leicht würzig (getrocknete Wiesenblumen)
Bitterkeit (IBU): 28
Trinktemperatur: 5-8°C
Glastyp:
Foodpairing: würzigen Speisen, gebratener Fisch, gegrilltes Geflügel, Braten, Steak, würziger Käse
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